中秋節(jié)吃月餅這一習(xí)俗的形成在明代，明代文學(xué)家田汝成在《西湖游覽志余》中寫道：“八月十五謂之中秋，民間以月餅相遺，取團圓之義”。在這個節(jié)日里，一家人團聚在一起賞月、吃月餅是少不了的，而吃月餅也要吃得講究吃得健康，要不，吃月餅吃出疾病來不僅壞了過節(jié)的氣氛，還害了自己的身體，得不償失！
一、月餅也“看人下菜碟”
首先，對于年輕女性而言，每個種類的月餅都比較適合，如五仁、棗泥等，不僅對女性的身體有好處，還利于美容。
其次，有的月餅則并非適合所有年齡段的人，如蛋黃月餅，蛋黃中富含維生素Ａ、維生素Ｅ，其中維生素Ｅ對皮膚有抗氧化的功能，但蛋黃中的膽固醇比較高，中老年朋友就不宜多食用。
此外，即使是水果、蔬菜餡的素食月餅，只要外皮含有淀粉，就可能轉(zhuǎn)化為葡萄糖，導(dǎo)致血糖升高，對特殊病人也是有危險的，糖尿病患者不宜食用。
二、特殊人群應(yīng)該慎吃月餅
大多數(shù)月餅含脂肪、熱量比較高，有的月餅里蛋黃膽固醇量較高，過量食用后，會使人們的血液黏稠度增加，血流減慢，血壓增高。同時，也會增加心腦負擔，加重心臟缺血、缺氧程度，促使心絞痛發(fā)作。所以對于患有腦卒中、高血壓、高血脂、冠心病等心腦血管疾病的病人來說，切記不要貪圖一時的美味，而葬送了自己的“健康”。還有其他幾類人也不適合貪食月餅，比如糖尿病、痛風患者不可吃月餅；胃、十二指腸等消化系統(tǒng)疾病患者要控制食用月餅；膽囊炎、膽石癥或慢性胰腺炎、患有慢性腹瀉、十二指腸潰瘍、腸炎、痢疾、急性肝炎和恢復(fù)期肝炎的患者，不宜食月餅；消化功能較差或不全的老人或小孩也要慎吃月餅。
三、 吃月餅要吃的科學(xué)吃的健康
“中秋節(jié)不吃月餅？那不是很不應(yīng)景！”很多消費者不禁要問。其實，吃月餅一要因人而異；二要小量品嘗切忌貪食，一定要做到“酌量”、“適量”食用月餅。專家稱，對于那些患有心腦血管疾病的患者，盡量選擇糖分少、油脂少、熱量少的月餅，水果或蔬菜月餅是一個較佳的選擇。
四、月餅盡量不單獨食用
月餅不宜作為正餐食用，更不要在餓著肚子的時候吃。在品嘗月餅之前，可以先喝一杯溫熱開水或茶，也可以吃一些水果，占據(jù)了胃的一部分空間，這樣可以減少熱量的攝取。在吃月餅時，最好能夠搭配蔬果、綠茶等，有助抗氧化的食物，都能幫助減少油脂、糖份對身體所造成的負擔。
五、選好月餅看這幾個條件
1、要選擇優(yōu)良廠家及其品牌，盡量不要購買來源不明的散裝月餅。
2、查看包裝上的有效日期。
3、要注意的是月餅的品質(zhì)，外皮要有光澤，形狀完整沒有凹陷，花紋清晰，吃起來質(zhì)地松軟，沒有油膩感。
4、月餅有硬式與軟式兩大類，選購時數(shù)量不宜多。
六、保存月餅一定要低溫通風
很多家庭都覺得月餅是比較好儲存的，買完月餅后隨便一放，這樣儲存方法很不安全。月餅含有豐富的油脂和糖分，受熱受潮都極易發(fā)霉、變質(zhì)，所以一定要將月餅存放在低溫、陰涼、通風的地方。一般來說，月餅皮軟、水分大、易變質(zhì)，最好將月餅連帶包裝盒一起放入冰箱冷藏室，食前一小時取出，可保證它的口味。
經(jīng)常能吃到美味食物的同時，身體還能變得健康，是一件再幸福不過的事情了，所以多掌握一些“如何吃的健康”的常識是非常有必要的，另外想要身體健康也要注意營養(yǎng)均衡。
